2024年10月16日至18日，陕西省第一届功绩手段大赛在西安市举办，陕西成就技师学院被设为分赛点，为保险比赛时分参赛及使命主谈主员的饮食安全，长安区阛阓监管局使命主谈主员对比赛时分的供餐活动进行了全程的保险。

比赛运转前，礼貌东谈主员对学校的食谱进行了审核，条件知校制定了供餐有诡计及救急预案，在比赛前对从业东谈主员进行了食物安全及操作门径的培训。

礼貌东谈主员提前介入，条件通盘的食物原辅料采购最新批次，并将食物贮存区及加工区别别单独成立，针对存在的问题引导食堂进行了整改。在供餐流程中，礼貌东谈主员严格适度供餐活动，从原料采购贮存、加工烹调、配餐、餐具洗消、食物留样等各模式逐个进行查验，针对个别操作不门径的问题立即条件东谈主员进行整改。

在这次供餐活动中，通过礼貌东谈主员全面精深的保险，圆满完成了食物安全保险使命。

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